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 黄米粽子是山西、陕北和西北端午所包的一种粽子。 黄米还叫黄黏米，除了血糖指数低，大黄米的营养价值更高于糯米，并与小米相当。米粒比小米大一倍。     黄米它的蛋白质、矿物质铁、钾、锌等，以及维生素B1、…