煎蛋是我们常做又常吃的料理，但在煎鸡蛋时，如果技巧掌握不好，就容易黏锅，或是把蛋黄弄破。怎样做出外观漂亮又好吃的煎蛋？
做到3个重点，做出完美煎蛋。重点1. 煎蛋时如何防止鸡蛋黏锅？ 煎蛋之前要把蛋先从冰箱拿出来退冰，然后先将锅子烧热。